Описание
Начальная плотность должна быть максимальной, поскольку от концентрации сахара зависит выход спирта. В сусле на основе винных или хлебопекарных дрожжей виномер-сахаромер должен показывать до 18%. Если ставите брагу на спиртовых дрожжах, то начальная плотность может быть 20-30%.
Конечная плотность. По окончанию брожения сахар полностью перерабатывается в спирт, показания виномера-сахаромера будут минимальными. Плотность 2-2.5% свидетельствует о том, что сахара в сусле почти нет, брожение закончено.
Инструкция
- Возьмите чистую емкость, чтобы не заразить сусло, и наполните ее пробой. Сусло должно быть еще без дрожжей.
- Аккуратно опустите виномер-сахаромер в раствор и дождитесь, когда он перестанет наклоняться и шататься.
- Запишите показания прибора.
- Измерьте плотность еще 2 раза с интервалом 2-3 минуты.
- Все три показания сложите и поделите на 3. Так вы найдете среднее, самое точное значение плотности сусла.
Характеристики
Страна производства
Россия
Материал
Стекло
Тип
Ареометры
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял