Консервирует на пару.Экономит время, воду.
Нагрев всего 30 минут!Остывает так же быстро.
Полностью безопасен.Нержавеющая сталь, надежная сварка и защитный клапан.
Гарантия завода 3 года!Мы полностью уверены в качестве.
Преимущества работы на пару
Забудьте про кассеты и долгие часы готовки — ЭКОНОМЬТЕ:
- время на сборку – до 5 раз
Вам не нужно заполнять, закручивать и загружать кассеты, закручивать барашки на крышке. - расход воды – до 6 раз
Не нужно заполнять водой весь автоклав, достаточно нескольких литров. - электроэнергию/газ – до 6 раз
На нагрев нескольких литров воды уходит минимум газа или электроэнергии. - время на готовку – до 4 раз
Вы экономите многие часы на нагреве до рабочего режима и остывании автоклава.
4 причины купить автоклав Wein
Закрытие крышки одним движением
Закручивайте 1 кламп вместо 6-8 барашков.
Термостойкие ручки
Прихватки больше не нужны.
Работает на всех видах плит
Электрических, газовых, индукционных, керамических. Есть возможность установки ТЭНа.
Без прижимных кассет
Экономьте время и силы при закладке банок.
Преимущества автоклава Wein по сравнению с обычными автоклавами
- Изготовлен из нержавеющей стали.
- Долгий срок службы.
- Безопасный в использовании (рабочее давление 1,5 бар).
- Устойчив к коррозии.
- Легкий и прочный.
- Экологически безвредный.
- Имеет эстетичный внешний вид.
- Работает на всех видах плит.
Как сделать домашние консервы
Паровой режим
1. Неплотно уложите продукты в банки, добавьте соль, специи и закатайте крышками.
2. Установите в автоклав фальшдно и залейте воду так, чтобы она едва не доходила до фальшдна. Поставьте на плиту, поместите внутрь заготовки.
3. Доведите автоклав до кипения с открытым воздухоотводным краном. Перед включением убедитесь, что кран открыт и соединен шлангом с парогасителем, который опущен в воду. После начала кипения закройте воздухоотводный кран и доведите температуру до требуемой по рецепту.
4. По окончании готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы. Воду слейте через кран.
Водный режим
1. Неплотно уложите продукты в банки, добавьте соль, специи и закатайте крышками.
2. Установите в автоклав фальшдно и залейте воду так, чтобы до верхней кромки оставалось 3-4 см пространства. Поставьте автоклав на плиту, поместите внутрь заготовки.
3. Нагрейте и следуйте рецепту. Воздухоотводный кран держите закрытым на протяжении всего процесса.
4. По окончании готовки выключите автоклав и дайте ему остыть до 60°С. Извлеките консервы. Воду слейте через кран.
Важно! Для закатки заготовок используйте винтовые крышки – это надежно и удобно. Крышки СКО также подойдут, но их необходимо закреплять на банке специальными фиксирующими зажимами, иначе во время готовки их сорвет.
Комплектация автоклава
Все что нужно для консервирования уже в комплекте!
Главные плюсы парового автоклава Wein
1. Быстрая закладка заготовок
Крепление крышки - один укреплённый кламп. Благодаря такой современной конструкции закладка банок займёт у вас ровно 2 минуты: открыть крышку, загрузить заготовки, закрыть крышку. Все!
Кламп очень надежен: воздух не травит даже при максимальном давлении благодаря плотному силиконовому уплотнению и замку, который намертво фиксирует кламп на стыке.
2. Крышки не сорвет
Благодаря обратному клапану. Во время остывания автоклава, клапан выравнивает давление внутри автоклава и внутри банок, предотвращая риск срыва крышек.
С ним ваши заготовки всегда будут в целости!
3. Удобное и безопасное стравливание воздуха
На других автоклавах стравливать воздух опасно и страшно, а делать это необходимо. Наши инженеры добавили в конструкцию парогаситель: теперь воздух просто стравливается в ёмкость с водой через шланг.
4. Внимание к деталям
Именно благодаря этому аппарат занимает лидирующие позиции в своем сегменте:
- AISI 430 - марка высокопрочной нержавеющей стали, из которой сделан автоклав Вейн. Она не ржавеет и сохраняет свой вид долгие годы даже в условиях высокой влажности.
- Силиконовое уплотнение прочно герметизирует крышку. Оно не имеет запаха, является химически нейтральным и выдерживает до 200°С.
- Бакелитовое покрытие ручек позволяет не боясь переносить горячий автоклав, т. к. этот материал не нагревается. К тому же он очень прочный: не треснет и не отколется даже при сильных ударах.
5. Закаточная машинка — в прошлом
Закатывайте заготовки винтовыми крышками и консервируйте: паровой автоклав дает такую возможность. Теперь вам не нужно долго и нудно закатывать банки закаточной машинкой. Пара оборотов — и банка готова для стерилизации!
6. Плита больше не нужна
В автоклав можно установить блок управления или простой ТЭН. Сделать это очень просто: в корпусе уже есть специальное отверстие, в котором он фиксируется при помощи удобного зажима. Теперь вы не привязаны к плите - готовьте любимые консервы везде, где есть электричество.
Вместимость
Автоклав не даром зовут домашним консервным заводом - его вместимость действительно впечатляет:
- 0,5 л - 15 шт.
- 1 л - 6 шт.
- 3 л - 1 шт.
Модернизация в самогонный аппарат
Автоклав Wein имеет универсальный 2-дюймовый кламп, благодаря которому его легко переделать в полноценный самогонный аппарат. Просто установите на кламп бражнуу колонну и готовьте вкуснейшие напитки крепостью до 96,6°!
Характеристики
- Габаритные размеры ВхШ — 585х369 мм
- Диаметр бака — 250 мм
- Объем автоклава — 23 л
- Рабочая температура — 120°С
- Толщина стенок — 1,5 мм
- Марка стали — нержавеющая сталь AISI 430
- Масса — 10,05 кг
|
Крышка на кламповом хомуте
|
1 шт. |
|
Манометр
|
1 шт. |
|
Термометр
|
1 шт. |
|
Кран с воздухоотводом
|
1 шт. |
|
Клапан сброса давления
|
1 шт. |
|
Шланг для клапана сброса давления
|
1 шт. |
|
Фальш-дно с подставками
|
1 шт. |
|
Отверстие под ТЭН
|
1 шт. |
|
Инструкция
|
1 шт. |
|
Кран для слива
|
1 шт. |