Хеннесси

Хеннесси-дорогой элитный коньяк, который готовят во Франции из отборных сортов винограда. Секрет производства такого коньяка никому не известен, но попробовать повторить, приблизившись к вкусу оригинала, вполне реально. Сразу оговоримся, это не полный аналог современному Хеннесси. Это очень качественная реплика, которая за короткий срок и с минимальными усилиями позволит начинающему винокуру сделать свой чудесный напиток, с превосходным качеством, который по вкусу приблизится к тому самому элитному Хеннесси. Ну а то, что ваш коньяк сможет конкурировать если не с оригиналом, то с большинством марок «магазинной полки» в этом мы не сомневаемся. Вещества дуба придают напитку целую гамму сложных привкусов и запахов, делают его терпким и горьковатым, придают карамельный аромат. И не забывайте: чтобы дубильные вещества в напитке смягчились, а вкусы подружились дайте отдохнуть напитку минимум месяц.