Казан прекрасно подходит для приготовления блюд на открытом огне, так же имеет плоское дно для приготовления блюд в домашних условиях, на газовых и электрических плитах. Малый размер казана позволяет использовать казан в духовке или русской печи. Объём казана 4,5 литра прекрасно подойдет для приготовления блюд до 6 человек. Казан маленького размера удобнее брать с собой в поход или в автомобильное путешествие. Для приготовления пищи в домашних условиях сделан отлив в виде круга на дне казана, с такой формой казана его удобнее ставить на плиты или на стол, при этом классическая полусфера внутри казана сохранилась в ровной правильной пропорции. Крышка алюминиевая в комплекте.
Преимущества чугунного казана из Узбекистана:
- Толстые стенки 6 мм и Ровный отлив
- Удобные ручки по краям
- Долговечность, долго нагреваться и долго остывает, практически не возможно механически повредить
- Учеными доказано что пища приготовленная в чугунной посуде - обогащена усваиваемым человеком железом, абсолютна безвредна
- Чугун имеет пористую природу, со временем в поры чугуна впитывается масло, жир и антипригарные качества чугуна улучшаются. Т.е чем больше казан использовать тем он становиться лучше.
Правила подготовки и использования чугунной посуды:
- Внимание! После покупки перед первым использованием чугунный казан необходимо прокалить до полного выгорания производственного масла, пока не перестанет идти дым.
- Протерев внутри салфеткой высыпьте пачку соли и поставьте на огонь еще примерно на час. Выбросьте ставшую серой соль, она вобрала в себя все ненужное. Можно использовать репчатый лук (удаляет запах).
- Влейте в казан любое растительное масло, кисточкой равномерно распределите по всей внутренней поверхности, 30 минут выдержите на огне. Маслу дайте остыть, затем слейте.
- В чугунной посуде не рекомендуется хранить пищу.
- После приготовления необходимо помыть казан теплой водой без использования моющего средства, с помощью только мягких губок, и протереть на сухо.
- Перед тем как поставить казан на хранение, рекомендуется смазать его тонким слоем подсолнечного масла, а удалить запах помогает опять же соль.
- Рекомендуются хранить казан в сухом месте, при неплотно закрытой крышке чтобы не было неприятного запаха.
В комплекте к казану приобретите мини печь, шумовку и половник. В таких печах удобно готовить на природе потому что они равномерно распределяют тепло по дну казана. А шумовка и половник по размеру и прочности как раз подходят для приготовления как дома, так и на открытом огне.
С таким набором, готовить очень удобно, не нужно бояться огня или дыма. Желаем вам приятного отдыха!
Казан 4,5 литра - 1 шт
Крышка алюминиевая - 1 шт