Описание
Способ применения щеповой смеси для горячего копчения:
1. Вскройте пакет и замочите щепу в воде на 20-30 минут. Для одного копчения достаточно взять половину пакета.
2. Распределите подготовленную щепу тонким слоем (0,5- 1см) по дну коптильни.
3. Установите поддон - жиросборник.
4. Распределите продукт для копчения равномерно на решетке.
5. Закройте крышку и поместите коптильню на подготовленный источник огня.
6. Появление дыма в коптильне означает, что процесс копчения начался.
7. Коптить необходимо при температуре в коптильне не выше 100 С (капля воды на крышке коптильни должна шипеть, если капля шипит и мгновенно испаряется - уменьшите температуру нагрева коптильни).
8. Коптить рыбу от 20 до 60 минут.
9. Перед употреблением остудить продукт до комнатной температуры не извлекая из коптильни.
Характеристики
Производитель
ООО "Торговая компания"
Страна производства
Россия
Состав
Груша, Яблоня, Абрикос
Объем
1,5 л
Тип
Щепа для копчения
Бренд
Лаборатория Самогона
Отзывы
Отзывов еще никто не оставлял