Щепа для копчения Вишня 0,5 кг

​​​​​​​Вишневую щепу можно использовать не только для копчения продуктов в в коптильнях, но и для приготовления шашлыка на гриле, на костре, в мангалах.

Копчение

1. Замочите небольшое количество щепы в воде (квасе, пиве, вине) на 20-30 минут.
2. Вымоченную щепу выложите в коптильню.
3. Когда щепа начнет дымиться, можно приступать к копчению
4. При копчении большого количества продуктов добавляйте необходимое количество предварительно подготовленной щепы.

Жарка шашлыка

1. Замочите небольшое количество щепы в воде на 20-30 минут.
2. За 5-10 минут до готовности шашлыка вымоченную щепу выложите на угли.

Меры предосторожности: не использовать для разжигания щепы легковоспламеняющиеся жидкости!